為切實(shí)加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民群眾“舌尖上的安全”，簡(jiǎn)陽(yáng)市正式啟動(dòng)了一項(xiàng)為期三年的食用農(nóng)產(chǎn)品初加工專(zhuān)項(xiàng)整治與提升行動(dòng)計(jì)劃。這一行動(dòng)旨在從源頭入手，規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品初加工環(huán)節(jié)，構(gòu)建更加安全、高效、可持續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系。

簡(jiǎn)陽(yáng)作為重要的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)，食用農(nóng)產(chǎn)品的初加工環(huán)節(jié)直接關(guān)系到后續(xù)產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。此次“三年行動(dòng)”計(jì)劃聚焦于初加工場(chǎng)所的規(guī)范化建設(shè)、加工技術(shù)的升級(jí)改造、從業(yè)人員的安全培訓(xùn)以及質(zhì)量監(jiān)管體系的完善等多個(gè)方面。通過(guò)明確責(zé)任主體、加強(qiáng)監(jiān)督檢查、推廣標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，簡(jiǎn)陽(yáng)力求在初加工環(huán)節(jié)消除安全隱患，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。

行動(dòng)的第一年將重點(diǎn)完成對(duì)現(xiàn)有初加工場(chǎng)所的排查與整改，建立基礎(chǔ)檔案和信息管理系統(tǒng)。第二年將著力推進(jìn)技術(shù)升級(jí)與標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)，引導(dǎo)加工戶(hù)采用更安全、環(huán)保的加工方法。第三年則側(cè)重于長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制的鞏固和全鏈條可追溯體系的建立，確保行動(dòng)成果能夠持續(xù)發(fā)揮作用。

簡(jiǎn)陽(yáng)還將結(jié)合本地特色農(nóng)產(chǎn)品，如優(yōu)質(zhì)水果、蔬菜等，制定專(zhuān)門(mén)的初加工規(guī)范，推動(dòng)地方特色農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。通過(guò)政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、社會(huì)參與的模式，這一行動(dòng)不僅有望大幅提升食用農(nóng)產(chǎn)品的安全水平，也將促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和農(nóng)民收入的增加。

“三年行動(dòng)”的開(kāi)啟，標(biāo)志著簡(jiǎn)陽(yáng)在食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管方面邁出了系統(tǒng)性、前瞻性的一步。它不僅是回應(yīng)消費(fèi)者對(duì)食品安全日益增長(zhǎng)需求的切實(shí)舉措，也是推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要一環(huán)。簡(jiǎn)陽(yáng)將持續(xù)發(fā)力，筑牢從田間到餐桌的第一道安全防線，讓安全、優(yōu)質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品惠及更多百姓。